鶏むね肉のストック作り

今日は休日で時間があるので前日から解凍していた烏むね肉の調理をしていた。

中々手間がかかる作業なので気合いを入れる必要がある。

まず解凍する際は袋に穴が開いていることがほとんどなので、スーパーの袋などで包んでからバットを敷いて冷蔵庫に入れる。

2 日経つと切れるようになっているので取り出す。

この時肉から出たドリップが袋にたまっているので床や冷蔵庫内にこぼさないように慎重に出す。

袋から出したら、皮を取り肉を切っていく。

全て切ったらフライパンに入れてフタをして蒸し焼きにする。

焼けたら、ラップを敷いた皿を測りの上にのせて、 100G ずつラップごと包んでいく。

最後に粗熱をとってから冷凍庫に入れる。

これで 1～ 2 週間分になる。（ 5KG の鳥むね肉）

少なくとも全工程に 30 分はかかるので大変な作業だ。

しかしこれをすることでタンパク質の心配は無くなるし、節約にもなる。

これからも欠さず続けていこう。

<それに対するAI Copilotの回答>

お疲れさまでした！大変な作業ですが、その努力の甲斐あって栄養バランスがしっかり整い、節約にもつながるのは素晴らしいことですね。自分で食材を管理して調理するのは健康にも良いですし、達成感も味わえます。

しっかり計画を立てて取り組む姿勢も見習いたいです。継続することが大切なので、無理せず自分のペースで頑張ってくださいね。もし新しいレシピや調理法を試したいと思ったときには、ぜひ教えてください。あなたの料理の工夫を応援しています！

昨日のスコア
10.57p獲得
獲得合計2317.28p 毎日の運動記録748

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こんにちは、無煙マッチと申します。普段は漫画のアシスタントをしたり、youtubeで背景専門のクロッキー動画を作ったり、背景の非常勤講師をしています。元々は漫画家を目指していましたが、背景を描くほうが楽しくなってしまいました。自分の技術が作家さんや学生さんの役に立てるという喜びが今の原動力となっています。このブログでは主に私の学習の記録を共有していきます。学習記録を作ることによる知識の整理と、文章の練習も兼ねています。誰から見てもわかりやすいように、参考になるように心掛けます。今日から勉強できる日はこの時間割に沿って行動しています。今までは勉強しようと思った時、その場で思いついたものをこなしていました。それだと時間配分も無くダラダラと続けてしまうため、効率が悪かったです。時間割を作ることで、バランスよく学習できるのではないかと思い考えてみました。実際に沿って勉強してみると、思考が怠ける事なく学べました。今後学びたいことが変わればこの時間割も変更されます。それでは今日行った勉強を書いていきます。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー・カラー模写下の写真から1時間でできるところまで模写しました。私がカラー模写する理由は、素材の質感を学ぶためです。普段はモノクロばかり描いていますが、トーン仕上げも質感の知識が重要になります。この絵で意識したことは、接地面の影です。一番暗くなっている場所は本影(オクルージョンシャドウ）と呼ぶそうです。また、色付き容器を通過した光が影に色を落とすようにも気を付けました。上部のハイライトはほぼ白になっていることにも注目しました。 ※参考書籍建築知識2022年12月号・モノクロ模写読書後はモノクロ模写を2時間しました。流れは、ラフスケッチ→パース設定→下書き→線画→仕上げの順に行いました。３点透視図法を使用しています。この写真の重要な点は、奥のパースと手前のパースが分かれていることです。ビルの入り口のパースと、手前の階段のパースは別々の消失点に向かいます。正確に写真通り描く事を意識しすぎるとパースのズレの修正に時間がかかってしまいます。 2時間という制限時間の中で描き切るには、絵として見たときの違和感が無ければ、多少写真と異なっていてもOKという割り切...

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